A JBS produz e comercializa fibra natural de colágeno com a marca Novaprom. Esse ingrediente destina-se principalmente à indústria de alimentos, sendo utilizado em produtos cárneos, lácteos, em bebidas preparadas, panificação e alimentos funcionais.
A empresa é pioneira no Brasil e líder mundial na fabricação de fibra natural de colágeno. Tem capacidade de produção de centenas de toneladas por mês, comercializadas no mercado interno e exportadas para vários países.
A fibra de colágeno é uma proteína pura, não-desnaturada, extraída das camadas internas da pele bovina, sendo uma ferramenta tecnológica. O colágeno, além de ser um excelente ingrediente, também apresenta propriedades benéficas à saúde: contribui para a regeneração de ossos, articulações e tecidos do coração, retarda o envelhecimento da pele e a flacidez dos tecidos, promove a hidratação cutânea e assegura a consistência e a elasticidade dos tecidos.