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Friboi, Seara Gourmet e Swift levam portfólio premium para 11ª edição do Festival Churrascada

Marcas da JBS terão estações exclusivas comandadas por chefs convidados na edição 2026 do evento, em 1º de agosto, em São Paulo

03 | 08 | 2026

Pessoas participando do evento "Churrascada"

Reconhecido por unir as culturas das Américas em torno da brasa, o festival funciona no sistema open food e open beer

A JBS levará Friboi, Seara Gourmet e Swift à 11ª edição do Festival Churrascada, com estações gastronômicas operadas por chefs e assadores renomados. O evento, que neste ano celebra o tema “Fogo Sem Fronteiras”, ocorre no dia 1º de agosto, na Casa das Retortas, no bairro do Bom Retiro, na capital paulista. Reconhecido por unir as culturas das Américas em torno da brasa, o festival funciona no sistema open food e open beer, com a expectativa de receber 4.000 pessoas.

A participação das três marcas reforça a presença da JBS em diferentes ocasiões de consumo ligadas ao churrasco, com cortes bovinos, suínos, aves, cordeiro e produtos de conveniência.

O portfólio das marcas será apresentado em estações comandadas por chefs e assadores convidados:

  • Friboi: dividida entre três linhas focadas em diferentes processos de seleção e origem. A Maturatta trará cortes como Chorizo, Entrecôte e Picanha, operados por Daniel Lee, Ale Roth e Marcel Gholmieh. A linha 1953 terá Brisket (por Roberto Bocabello), Costelão (Marcos Livi) e Cordeiro Patagônico (Fernando Rodrigues). A Black Friboi, de origem Black Angus, contará com Jeferson Finger no comando de uma estação de Parrillada.
  • Seara Gourmet: a marca apresentará a versatilidade do portfólio em receitas inspiradas nas Américas , trazendo  especialistas como a dupla Tallita Machado & Tenente, Bruno Salomão e Lierson Mattenhauer Jr. Eles utilizarão produtos como Panceta Lemon Pepper, Sobrecoxa Chimichurri e Linguiça Cuiabana no preparo de pratos como Tacos de Pork Belly, sobrecoxa Jerk e Patacones.
  • Swift: a marca operará duas bancadas para demonstrar seu portfólio voltado ao segmento do churrasco. A chef Priscila Deus será a responsável por preparar um Leitão Inteiro, enquanto o especialista José Mateus (BBQ King) fará a operação de cocção do Chorizo Gran Reserva.

Serviço – 11ª Edição do Festival Churrascada

  • Data: 1º de agosto de 2026.
  • Local: Casa das Retortas – R. Silva Pinto, 91 – Bom Retiro, São Paulo (SP).
  • Formato: Open food e open beer.
  • Ingressos: disponíveis no link.

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